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商用洗碗机的两大组成部分

2019-09-12  来自: 佛山市南海区有田商用厨房设备有限公司 浏览次数:106

  商用洗碗机的两大组成部分

  商用洗碗机由以下二部分组成:

  1)主洗区,在此区域洗涤碗碟;

  2)漂洗区,在此区域漂洗碗碟主洗区的主要功能是清除掉碗碟上的大粒脏物。洗涤水被洗涤泵从洗涤缸中抽出到洗涤臂喷出,经过筛网后又重新回到洗涤缸中,洗涤泵的抽水容量为500-1500L/min碗碟经过洗涤区后到达漂洗区,漂洗区的主要任务是冲洗掉碗碟上脏的洗涤水并使碗碟快干。与主洗区不同,在漂洗区,80-85℃的干净水从漂洗臂直接喷到碗碟上,然后流到漂洗缸和洗涤缸,不形成循环。

关键词: 商用洗碗机           

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