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商用洗碗机的五大好处

2019-06-27  来自: 佛山市南海区有田商用厨房设备有限公司 浏览次数:76

  商用洗碗机的五大好处

  一、 省人工。

  例如一个1000人的餐厅,那么用洗碗机的情况下,只需要两到三个人就可以了,不需要原先六个人八个人洗碗那么多的,可以在洗碗人员方面省下一大半,人数不多,那么在管理方面也是有好处的。

  二、 节能。

  人工洗碗在清洗程序上是一刮二冲三清洗四消毒,那么在这个用水方面,其实是会特别多的,因为基本上不会循环用水,以一台H1的洗碗机为例,他每个小时使用的水量是0.6吨,这个用水的方式是水先进去漂洗水箱用来漂洗过后再流到主洗水箱,起到一个水循环再利用的作用,经过反复试验,每小时0.6吨是极节约用水而且是洗得极干净得到省水干净的一个极优结果。

  三、提高效率。

  假如1000人的餐厅,大概5000个餐盘,一台带烘干消毒的H1设备,2-3个人工,可以在两小时内清洗完全部餐盘。

  四、 提高卫生标准。

  例如H1设备洗出来的餐具是拿出来已经经过两道消毒的了,一道八十度高温水清洗消毒,第二道一百三十度高温红外线消毒。国家规定的高温消毒是126度,而H1的是高于国家规定的消毒。经过双重消毒的餐具卫生标准也是完全符合国家标准的。

  五、 减少劳动风险。

  洗碗间在普通人工洗碗的时候无论是摆放还是清洗都是相对乱的,阿姨在洗碗的过程中滑倒摔跤碰撞等的几率也会高很多,那么劳动风险也随之而来。上洗碗机后洗碗间脏乱差等现象会解决很多,4D厨房5D厨房等模范厨房肯定也是用洗碗机的,洗碗机已经是餐饮行业的卫生标杆。

关键词: 商用洗碗机           

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